この間久々に美味しいお豆腐が食べたくなって・・・また食べちゃった！
そう！豆腐がトロトロ、フワフワしてマカオでは一番美味しい？！「榮記」へ行ってきました！
マカオはカジノや世界遺産だけが魅力？と思っている人が多いね。
あと新開発された新しいコタイ区もいいけど・・・昔からある古る～いエリアも楽しいよ♪
特にソフィテルホテル付近のエリアの裏路地・關前正街、果欄街周辺は地元の人に人気なお店が多いのだ！
今日はここの名物『豆腐麺』（14.5香港ドル）をいただきます！
豆腐で作った麺ではなく、名物の絹豆腐だけがトッピングされている…超シンプルな逸品！
本物だからシンプルで勝負できる！
そして、もちろんここで飲むのは・・・豆乳(5.5香港ドル）でしょう！さっぱりして飲みやすい！
でっかい絹豆腐が4切れも！プルプルしてて・・・チュルンと完食？！笑 麺はマカオで定番の卵干し麺です。
もちろんその他のトッピングも追加ok！ただ、最初の方はやはりシンプルに豆腐だけ味わってほしい～
実は今回ここに来た本当のお目当てはコレ↓↓↓
私の大好物「豆腐花」(6香港ドル)！これは本当にミルクプリンに近い「豆腐花」だ！
生姜のシロップがほんのり甘くて、美味しい♪ トロトロフワフワ～
温かいのもあって、そっちの方は5.5香港ドルで冷たい方よりちょっと安い。冷蔵庫の電気代分？笑
店内はとっても小さく、6人掛けのテーブルが5個だけかな・・・
大人数には向かないので、2、3人で行くのがいいね～
あとお昼時間は結構混むので、13～14時は避けたほうがいいかも。
店内には昔の写真も飾ってあって、昔は井戸から水をくみ上げて豆腐を作っていたのですね～
今後は人がすいているときに是非ゆっくり写真を見せてもらいたいわ～
榮記豆腐
住所 : 果欄街47號47號下
営業時間 : 午前 8時～午後6時
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