年末久々にロイヤルホテルに行ってきました！！ 他のカジノホテルとは
ちょっと離れていますが、ローカルなお店が 周りにいっぱいあって結構冒険できます。
今回はホテル3階の上海料理「梓園」でセレブコースを！！
店内はこじんまりしてて、他の中華レストランと違って静かでした。
新聞や雑誌でも結構宣伝されていた「鮑フカヒレコース」をチェック！
中華では珍しく1人でも食べれます♪
最初に出てきたのが、私の大好物の「酔鶏」です！！ 一人の量とは思えない・・・汗
でも美味しい♪ 紹興酒の味が強すぎず弱すぎず♪
次に・・・・？！ 「大エビの上海焼きそば」ですが・・・本当に巨大な海老だ！！
しかも麺がうどんよりアルデンテでかなり噛みごたえがある 汗
2品目で結構おなかいっぱいだ 汗
おお！やっとメインの鮑♪ 干し鮑をフワフワに蒸した逸品！
この濃いソースとも相性抜群！！！
次もメイン！！「フカヒレスープ」です 笑 って言っても通常の広東版と違って、
透き通った綺麗なスープだ！！ 透き通っているのに味はしっかりしてて不思議だ～
もちろんフカヒレもちゃんと入っています 笑 奥にある赤いソースは
「お酢」です。スープを半分くらい飲んだら、1滴～2滴お酢入れると
また違う美味しさを楽しめる♪
もう無理～ と思ったけど・・・ 最後になぜか・・・揚げ春巻き 笑 残念ながら、
これはdoggy bagをもらって、お持ち帰りにしました 笑 マカオでは普通に
お持ち帰りできますので、気軽にプラスチックの弁当箱をもらってね。 ↑コレ無料 笑
そうだ！デザートを忘れていました。 本日のデザートは、
『パパイヤのツバメの巣蒸し』です。 知っている人も多いですが、
中国ではフカヒレ、なまこに並んで・・・ツバメの巣も最高級食品なのだ！
このデザートは蒸したてでアツアツです。とても不思議な感じ、あまり
美味しいとは 思わないですが・・・美容によく肌がピチピチに？！明日が楽しみだ♪
このセレブコースは一人６８０香港ドル（税込だと約9,000円）。
これを高いと思うか、安いと思うか・・・ しかし量が多すぎるので、
2，3名で行った方がいいかも 笑
※こちらのコースは先月末ですでに終了になっておりますので、ご注意ください。
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