グランドリスボア内のイタリアン　『DON ALFONSO』

先週初めてグランドリスボア内のイタリアンへ行ってきた。
あまり知られていないけど・・・実はグランドリスボアに南イタリアン料理の名店がある。
１997年イタリア第1号のミシュラン3ツ星を獲得したのは、Alfonso Iaccarinoシェフの
『DON ALFONSO　１８９０』。そのマカオ店が2007年にオープンした。
食材もワインもほとんどがイタリアから直輸入したこだわり！
最初にパンと一緒に出てくるオリーブオイルも全世界で年間約1,500本しか出荷され
ないかなり希少なものだそうです。
「ロブションガレラ」同様、ランチがお得なのでお薦め♪
今回は、あまりお腹がすいてなかったので、スープをあきらめて・・・
パスタからスタート。
こんな金きら金で高級なお皿に盛ってきた・・・エンジェルヘア・パスタは初めてです（汗）
エビはあまり大きくなかったけどぷりっぷりで、ソースも濃厚なエビエキスで最高♪
完璧なスタートです　笑

一緒に行った友人は『餃子』？を頼んでました　笑！！
リビオリなのか？いや、どう見ても・・・餃子？
でも、見た目と違って、かなり濃厚なチーズやら色々野菜が入っていて
これもとても美味でした～♪
はずれは無いようで、他のパスタも気になる　（汗）

次に香ばしいスズキのグリルだ！皮はパリパリ～　中はふわふわ～　まさに絶妙な
焼き加減でした。まいりました・・・
スズキ自体もそんなに大きくないが・・・最高のブイヨンだ！
スープにして飲みたいくらいだ！！！！
ちょっと品がないが・・・迷わずパンにつけて、平らげた！！

やはりスープやサラダをオーダーしなくて正解だった！！
パスタとメインだけなのに・・・と思いきや、実はパンも美味しくて止まらなかったんです。
とてもさっぱりしたオリーブオイルとバルサミコにつけてペロリでした。
（口が止まらず、気づいたら写真も撮っていなかったではないか・・・）
最後の締めはやはりデザートでしょう♪
ホットチョコケーキを半分に切ると・・中からトロ～りと温かりチョコソースが出てきて
癒される～　かなり甘かったけど、超ビターなエクスプレッソとの相性は抜群でした！

今回紹介したメニューはこれだけだけど
まだまだ食べたいものがたーーーーーーーくさんありので、
是非また行ってみたいと思います。
皆さんもマカオへ来たときに是非行ってみてください♪